目前正值夏季之始，是奶茶行业的销售旺季 ，但是作为一个经营者需要长远的眼光，借用文心雕龙神思的两个关键词：思接千载 ，视通万里 ，虽说原文是强调文学创作 ，但是同样可以用来表达一个人的眼界，居安思危，身处旺季，也需要提前构思如何应对换季所带来的影响。

夏季的季节特点比较明显 ，天气炎热 ，消费者在面对酷暑时会比较喜欢冰爽的饮品 ，搭配水果起到一个降温降燥的效果，加上出汗身体水分流失 ，消费者对饮品的需求量也会增加 ，所以奶茶行业普遍认为夏季是奶茶的消费旺季 。同样的，我们也可以寻找秋季的特点，秋季的气温渐凉，可以主打养生观念 ，为饮品赋予一层健康养生的属性，提高宣传效果 。

此外 ，秋季主要是下半年 ，节假日相对比较多开学季 、教师节 、中秋节、国庆等节日都可以作为门店营销宣传的节点 ，适当地给出一些优惠 ，以活动的形式带动消费者购买热情，提高消费者进店率 ，将人气提升上去 ，为门店盈利提供有利条件。

最后就是做好日常物料管理 ，避免高估市场 ，过度进购原物料，及时清点临近保质期的物料，通过打折或特价饮品的方式来销库存 ，这样可以有效地降低物料过期带来的亏损，同时也可以提高销量，可以说两全其美。做生意不能头脑过于死板 ，有些时候不亏就是盈 。