随着我国经济水平的飞速提升 ，越来越多的人涌入自主创业的大军中，“全民创业”的大环境也拉开了序幕 。随着人们手里的闲钱多了之后 ，不懂得理财的人能想到让手里的钱变多的方法便是创业，想法虽好 ，但创业本来就不是一件简单的事 ，没有合适的项目 、人脉关系 、市场需求的技能，创业就是一大难题，于是越来越多的人投身到了门槛低的餐饮行业 。

相比于技术开发、生产等行业，餐饮相对来说更为简便 ，市场需求也十分庞大 ，尤其是近几年火爆市场的茶饮行业，网红品牌频出 ，极大程度地将奶茶扩散到了每一个年轻人的面前，让茶饮的消费群体越来越庞大 。

随着市场的发展越来越快速 ，不免有人要问了 ，开一家奶茶店是否可以作为创业的选择？针对这个问题我们来分析一下。

首先，奶茶店的投资相对较小，属于餐饮行业实体经营 ，适合作为中小投资者的创业项目 ，这一点是毋庸置疑的 。第二点便是市场环境 ，前面我们有提到整个市场对于奶茶的接受程度是在不断提高的 ，尤其是年轻消费者，甚至是将奶茶作为了日常的快乐源泉 ，所以说奶茶行业的市场环境是非常可观的 ，并且还会有非常大的增长空间。最后便是利润空间 ，从目前的市场来看 ，奶茶行业的普遍毛利润空间大概在60%-70%，当属一个比较暴利的行业 ，况且一些比较火爆的门店 ，日均出杯量甚至能够到达千杯以上 ，盈利情况可想而知。

综上所述 ，开奶茶店可以作为创业的选择 ，并且是一个门槛低 、操作简单的项目 ，但是创业的过程中依然伴随着风险 ，还需要创业者仔细甄别陷阱，合理规避创业风险 。