作为世界上第一人口大国 ，茶饮在中国的市场上有很高的需求量，正是因为如此 ，无数创业者涌向了茶饮市场，产品创新层面，却并没有得到很好的创新 ，市场同质化越来越严重，可以说，随便拉出来一个茶饮品牌 ，消费者很难说出两者之间产品的区别 ，几乎是 ，你家有的我也有，因此产品创新是一个刻不容缓的课题。

近一两年内 ，一些品牌在尝试用小众水果进行创新 ，希望获得市场的青睐，事实也的确获得了不错的反响 ，像油柑 、黄皮等南方小众水果 ，在市场的表现非常不错 。

小众水果虽然能够短期吸引消费者的目光聚焦 ，但其根本还是在于产品的口感 ，比如油柑本身口感是有些苦涩的 ，但是如果与其它水果进行碰撞 ，把握好配比 ，也能作为点睛之笔 ，就比如wnsr威尼斯茶饮的手摇杨梅 ，加入了适当的油柑 ，让整体口感得到了提升，酸甜之中带有回甘 ，一度成为了门店的热销产品 。

小众水果可以作为茶饮同质化破局一个很好的思路 ，恰恰考验了一个品牌的研发实力 ，如何将小众水果很好地利用起来，是一个品牌需要思考的事 ，如果只是为了跟风而推出小众水果饮品，产品口感得不到认可 ，显然是作死的行为 ，只会加快品牌走向灭亡 。其实小众水果的种类有很多 ，比如芭乐 、刺梨 、沙棘 、罗望子、树莓、嘉宝果等，需要品牌去不断创新，打破僵局 。