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  • wnsr威尼斯茶饮:加盟奶茶店亏本可能和这几点有关

    发布时间 :2022-02-28 14:43 来源:wnsr威尼斯品牌中心 阅读次数 :

    奶茶作为中国年轻消费者喜爱的饮品,在市场上的火爆程度是有目共睹的 ,不仅如此,还有很多创业者甚至将奶茶店开到了国外 ,但就是这样火爆的创业项目,每年依旧会有一些人因为亏损导致门店运营不下去 ,最后不得不关店 ,究竟是因为什么原因呢 ?笔者认为可能和以下几点有关系。

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    定位模糊,品牌选择不对标

    其实奶茶行业的品牌非常多,有些创业者自认为加盟了一些网红品牌 ,就可以背靠大树好乘凉,殊不知 ,这一部分人忽略了一个重要的问题,那就是市场定位 ,考虑到一个城市的整体消费水平 ,售价过高的奶茶是无法在下沉市场持久生存下去的,相反 ,定位毕竟亲民的品牌在大城市却有活路 。原因很简单,有钱人毕竟是少部分,定价高的奶茶势必限制了消费者的购买频次 。所以从很多开店失败的案例可以看出大部分都是搞错了市场定位 ,选错了品牌 。

     

    门店选址失败

    选址一直都是笔者认为的重点 ,虽说老话讲酒香不怕巷子深 ,只要产品好 ,定然不愁卖 ,但在当今社会,尤其是在奶茶行业 ,抢占有利地势还是有很有必要的 ,要知道茶饮行业相对来说入行门槛比较低 ,且投资回报率比较高,还会吸引很多创业者开店的 ,在这样的市场环境下 ,一个有利的门店位置相对来说就显得比较重要了 。而失败的门店大多在选址上显得不够专业 ,忽略了消费群体于市场定位的关系 。

     

    举一个简单的例子,有些创业者只单纯地考虑到客流的因素,因此在菜市场周边选择铺面 ,这就是错误的表现,很显然,受众群体并不对标 ,菜市场周边的主要客流都是大爷大妈为主 ,并不是奶茶的对标群体 。


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